Alkohol

Alkohol nespadá do kategorie cukrů, ani tuků. Je to samostatně stojící energetická makroživina. Jeden gram alkoholu má 7 kcal. Pro představu, jedna sklenička vína má energii jako tři středně velká jablka. Oproti jablku, ale nemá žádné vitamíny, minerály, vlákninu, ale přesto nám zvýší energetický příjem.

Naše tělo nemá pro alkohol žádné úložiště, proto se ho naše játra snaží hned zbavit. Negativní dopad může mít na naše pracně shozená kila, na orgánové funkce, zhoršuje vstřebávání živin a zvyšuje potřebu vitamínu B, zinku a hořčíku.

Alkohol sám o sobě zvedá energetický příjem a navíc je po něm větší touha po energeticky bohatých potravinách. Zhoršuje regenerační schopnost, což se projeví i během dne, např. při sportu.

Dehydratuje a ovlivňuje hospodaření těla s tekutinami i v dalších dnech. Spánek je po alkoholovém večírku podstatně horší, ovlivňuje to, jak se pak chováme a po jakém jídle sáhneme.

Občasná sklenka neuškodí, zásadně ale ovlivní zdraví a hubnutí.